Los personajes de La Cocinera De Himmler son complejos y bien desarrollados. La protagonista es una mujer fuerte y valiente que se ve obligada a enfrentar situaciones extremas. Himmler, por otro lado, es un personaje siniestro y poderoso que se muestra vulnerable en ocasiones. Otros personajes, como los demás miembros del régimen nazi y los prisioneros del campo de concentración, añaden profundidad y complejidad a la historia.