| Ingrediente original | Substituição acessível no Brasil | |----------------------|----------------------------------| | Farinha de espelta (Dinkel) | Farina de trigo integral + 1 colher de farelo de aveia | | Galanga (raiz rara) | Gengibre fresco (raiz) | | Vinagre de mel (Oxymel) | Mel com vinagre de maçã (proporção 1:3) | | Aveia (Hildegarda usava pouco) | Quinoa ou painço (mais "quentes") |
No universo da medicina alternativa e do bem-estar espiritual, poucas figuras são tão fascincentes quanto (1098–1179). Monge beneditina, teóloga, compositora, herbalista e, acima de tudo, visionária – ela deixou um sistema de cura que une alimentação, fé e natureza. santa hildegarda receitas pdf
Santa Hildegarda De Bingen : Free Download, Borrow, and Streaming | Ingrediente original | Substituição acessível no Brasil
Para ela, a saúde dependia do – uma força vital divina presente nas plantas, nos temperos e nos grãos integrais. Alimentos "frios" e "úmidos" (como pepino e açúcar refinado) seriam prejudiciais, enquanto alimentos "quentes" e "secos" (como castanhas, especiarias e certas farinhas) restauram o organismo. Alimentos "frios" e "úmidos" (como pepino e açúcar